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俗语说：“冬令进补、春天打虎”，这是一种形象的说法，意思是在冬天通过调补，能使“精气”储存于体内，到了来年春天就不容易得病。而冬令进补是我们的传统习俗，源自于易经，以其之十二辟卦来说明农历的十二个月份的寒热消长规律。农历十一月冬至前后在辟卦中为复卦，一阳气初生，正是补阳气的好时机。
冬令进补实在是一个大学问，传统医学认为人与天地相参，气候变化影响著人的生理活动，春夏为阳，气候较热；秋冬为阴，气候寒冷，人亦随四时气候的变化，而发生生理上的变化，《黄帝内经。四季调神大论》说：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤使气亟夺，此冬气之应养藏之道也。”冬季的三个月份，是阳气收藏的时期，天气非常的寒冷，必须保护身体的阳气，等待阳光出现才出外活动，所以有些动物有冬眠的情形，人也要多穿衣服，避免不必要的户外活动，防止阳气过度的耗散。又说：“逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”如果冬天过度的消耗阳气，储存不足，则春天易生四肢无力头晕欲厥之类的问题，是不合乎养生之道。
东汉张仲景所著的《伤寒论》也提到：“冬至之后，一阳爻升，一阴爻降也；夏至之后，一阳气下，一阴气上也。斯则冬夏二至，阴阳合也，春秋二分，阴阳离也，阴阳交易补药资讯，人病变焉。此君子春夏养阳，秋冬养阴顺天地之刚柔也。”因为农历十一月在辟卦中为复卦，所谓“由剥而复”，就是指一年已经寒到了尽头，虽然地面上还非常寒冷，但是太阳直射自北回归线开始南移，地里属阳的能量也开始蓄积，《伤寒论》又说：“冬伤于寒，春必病温”，所以在冬至前后，人体也是阳气刚开始滋长，必须保护长养这初生的阳气，外在环境上小心勿轻易受寒，内在的饮食选择能量较高、帮助循环的食物，可以增加抵抗力助御寒，并储备能量待来年的利用，这就是天人合一的道理。
由此可见，冬季的养生之道，“藏”字可以概括！“一冬补三春”，冬季是匿藏精气的时节，此时养生讲究“以藏为主”，通过饮食、睡眠、运动等养生方式，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。在一年当中最寒冷的季节，养生应顺应闭藏自然规律，以敛阴护阳为根本，进补、出汗、调神、早睡、通风、护脚、防病，符合“秋冬养阴”“养肾防寒”“无扰乎阳”的原则。冬天属水，肾亦属水。冬季寒冷，肾较易伤害，故补肾为宜。五味中，肾喜咸、脾喜甜，甘多伤肾。多食甘，则骨疼而发落。因此，冬季进补也就因人因时因地而异。
我国医学认为，人类生活在自然界里，人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化，所谓“天人相应”。自然界的动植物，特别是谷物类植物，有“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同。人类到了冬季，也同样处于“封藏”时期，此时服用补品补药，可以使营养物质易于吸收蕴蓄，进而发挥更好的作用。因此，民间有“冬令进补，三春打虎”之说。但是，这并不是说其他季节一概不能进补，相反，有的时候却显得更为重要，必须及时进补，当然其中也包括夏季在内。
常用的补品补药，根据其性质分为滋补类、清补类和平补类，因而中医的补虚法也有滋补、清补和平补的不同。这三种补虚法在夏季都可应用，但必须区别虚弱症状选择应用，选用原则如下：
服用有补益、清热功效的补品补药来补益虚弱的方法、常用的清补食品有百合、绿豆、西瓜等；清补药物有西洋参、沙参、麦冬乐鱼体育、石斛（包括枫斗）等。夏天气候炎热，人体易为暑热所侵犯，此时服用清补类的补品补药较为适宜。但有两点值得注意：第一是素体阳虚，有畏寒肢冷症状的人必须少食或不食；第二是服食应该有所节制，在春夏两季过于服用寒凉药物，会损伤人体的阳气。
服用性质平和的补品补药来补益虚弱的方法，这一类补品补药为数较多，如人参、党参、太子参、黄芪、莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些补品补药既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足，若能在夏季正确服食，同样可取得良好效果，只是在吸收蕴蓄方面略逊于冬令进补。
为了取得良好的进补效果，进补者应按虚弱的类型选用相适应的补品补药，如气虚的应补气，阴虚的要补阴，心虚不宁的要补心，脾虚食少的要补脾等。
服用具有滋腻性质的补品补药来补益虚弱的方法。常用的滋补食品有猪肉、牛肉、羊肉、母鸡、鹅、鸭、鳖、海参等；滋补药物有熟地黄、阿胶、鳖甲、鹿角胶以及各种补膏，由于这些补品补药都会增加消化道负担，有的还偏于温性，所以在夏季一般很少服用。但其补益作用较强，对比较严重的体质虚弱者有很好的调治作用。因此，患重症、手术后或妇女分娩后，即使在夏天也照样可以服用。不过，在服用时要特别注意以下两点：适量服食，不要过量；胃口不好、舌苔厚腻，或发热、腹痛泄泻时不宜服食。
据《四季调神大论》：“是故圣人不治已病，治未病，不治已乱，治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井而铸锥，不亦晚乎。”所以冬令进补是预防医学，在人体尚未出现疾病的时候，选择最适当的时机——利用外在环境最寒冷之时，一方面可以使人体在冬天有抵抗力，不致受寒气的侵袭而生大病，一方又可蓄积能量，以待来年春夏的利用，避免因阳气不足，阴寒内伏而发病，所以是养生方法的一种。
明确体质，何脏何腑有虚。一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。但具体到个人，又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳共虚等不同，要认真分析，最好在有经验的医生指导下判定。这样，才能有的放矢，不犯虚虚实实之戒。
气血阴阳平衡。中医认为，气与血、阴与阳虽然是互相对立的两个方面，但是又互为生长。冬令进补时也要注意兼顾气血阴阳，不可一味偏补，防止过偏反而引发它疾。
顾护脾胃。首先是要恢复脾胃的功能，否则服再多的补物也是无用。因此，冬令进补不要过于滋腻厚味乐鱼体育，以易于消化为准则。
对于如何进补，最好能在医生指导下进行。对于补药，不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。
对于想健身长寿者来说，光靠补药不是好办法。还要注意适当的运动锻炼、饮食调整、避邪就静等，才能达到真正意义上的养生。
立冬已过，时节即将进入寒冷的冬季。中医认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。冬季煲汤进补，在提升机体功能或增强抵抗能力等方面更能显示出药物所不能替代的效果。
煲汤进补，用盐很有讲究。食盐其实是一味中药，味咸，性寒，归胃、肾、大小肠经。主治食停上脘，心腹胀痛，胸中痰癖，二便不通，齿龈出血乐鱼体育，喉痛，牙痛，目翳，疮疡。它具有清热解毒、凉血、润燥、滋阴、通便、止呕吐的功效。冬季气候寒冷，人们很少出汗，体内损失盐分少。此时进补，应以清淡为主。
中医理论里有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法。因此冬季是补充微量元素和营养物质的最佳时机，能调节人体电解质体液中的动态平衡，增强免疫力，有助于体内阳气的生发，为来年的身体健康打好基础。乐鱼体育乐鱼体育乐鱼体育
